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南梧高铁沿线美食推荐 |
作者: 文章来源:http://www.gxlxs2008.com 更新时间:2014-4-21 访问次数:次 |
随着南梧高铁的开通。该线路将经过黎塘西、贵港、桂平、平南、藤县后停梧州南站,横跨数百公里,沿途城市都有不少特色风味小吃,在赏看美景的路上品尝美食,岂不快哉,南宁青年旅行社就为大家推荐以下美食,以供参考。
黎塘西站——莲藕汤
宾阳黎塘盛产莲藕。是全区最大的莲藕生产基地。黎塘镇农田的土质非常适合种植不同品质的莲藕。黎塘莲藕,藕质鲜甜,厚实丰满,适合炖煲,水开即粉。做出来的莲藕汤暖胃暖心,更具有活血润肤之功效,实乃路过黎塘站必点小吃。
同时推荐黎塘白切狗肉、黎塘猪脚、绿豆粽等,夜市烧烤必去。
莲藕
贵港站——桥圩鸭肉粉
桥圩位列广西四大古镇,又是全国最大的羽绒生产基地之一。桥圩人善于化简单为神奇,不仅生意做得好,而且把普通的鸭子和普通的粉也做成了品牌。桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大,越来越受欢迎,秘诀当然只有一个:好吃!鸭肉不容易做得好吃因为比较骚。桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒,把鸭肉的骚味去掉,酸酸甜甜,非常开胃,比饭店里的冰梅鸭有过之而无不及。而且一碗鸭肉粉也不贵,什么叫实惠又美味?看看人家桥圩鸭肉粉吧!
同时推荐贵港特有的豆腐角、藕粉、蒸饺(本地米面做成)、木格白玉蔗(不过要到年底才能吃到)。
鸭肉粉
桂平站——罗秀米粉
罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名,是桂平最著名的特产之一,被誉为“中国一绝”。罗秀米粉必须选用当地优质银粘米,优质山泉水、大青石磨,用低速水磨、文武火蒸制、稍烫即熟、耐煮不糊、易炒不断、柔韧爽脆、味入透心。央视曾报道150条粉丝吊起一个70公斤的大汉荡秋千。罗秀米粉可煮可炒,可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉,以狗肉汤煮罗秀米粉,加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。
同时推荐桂平独有的猪尾巴、猪脚粉、手切素面等美食。
罗秀米粉
平南站——石硖龙眼
传说,“石硖”是“石夹”的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的,由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的“精气”,结出来的龙眼果特别好吃。石硖龙眼母本园位于广西平南县大新镇,南宁至梧州、平南至容县二级公路从旁边穿过,距平南县城30公里,距南广高铁平南站20公里,占地120多亩,始建于1927年。不过,要到夏天才能尝到…… 平南县城不大,如果去逛,推荐各种粉、田螺、油炸花生饼、油炸芋头鸡、水豆腐等。
龙眼
藤县站——太平米饼
太平米饼在梧州藤县家喻户晓,以前一般为自制糯米饼,或自己品尝,或用来送礼,是当地民间过年的传统习俗,太平米饼以用料讲究、馅多皮薄、口感香甜著称。选料用的是本地产的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料,无食品添加剂。在制作糯米饼的过程中尽可能采用传统工艺和手工制作,除了糯米粉是用打粉机碾出的外,所用的饼馅和糯米饼的成型都是用纯手工制作。
太平米饼
梧州站——冰泉豆浆
梧州冰泉豆浆用优质黄豆用当地名泉“冰泉”水浸泡,经磨、滤、煮,制成豆浆,以汤匙舀而滴下如串珠,誉为“滴珠蜜味”。汁浓味香。冰泉豆浆凉冻后,面上凝成一层薄豆皮,滴在桌上成珠,聚而不散,谓之“滴珠豆浆”。这种豆浆醇浓、甘甜、香滑。“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”真不是一句空话。
如果你在梧州逗留一天以上,也可以试着品尝龟苓膏、纸包鸡、凉茶、艇仔粥等广式小吃。
冰泉豆浆